用刀,是有,就行,跑到,不容易

提問: 有效的除魚刺. 問題補充: 医师解答: 1 去掉魚排后,魚肉上還是有一些刺,如果做魚丸,你把刀翻過來,用刀背錘魚肉,把魚肉錘茸后,拿刀細細的排查就可以輕易的把魚刺找出來了。如果你用刀刃剁的話,那魚刺就會被剁斷,不容易找出來了。 2 用刀一層層的把魚肉刮下來。 3 用白蘿卜往魚肉蓉里面插,小刺就都跑到蘿卜上去了,蘿卜上刺多了削下去一層接著插,最后魚肉就一點刺都沒有了。 4 用紗布擠一下就行方便又好。
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